Muslos de Pollo al Limón

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

#MiTarjetaNavideña
Este pollo es de esas recetas que además de ser muy gustosa y con una agradable acidez, combina muy bien con las especias; además se prepara fácilmente.

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Ingredientes

  1. 2muslos completos con piel
  2. 1cebolla mediana
  3. 1limón: jugo y ralladura
  4. Especias: orégano, tomillo y ajo en polvo. Sal
  5. Aceite y 1 cucharadita de mantequilla
  6. Cebollín para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Divide cada muslo, llévalo en un recipiente y agrega la cebolla en julianas, orégano al gusto, tomillo, ajo en polvo, sal, la cucharadita de aceite de oliva y la ralladura. Frota muy bien los muslos y deja reposar unos 15 minutos.

  2. 2

    Unta una sartén con poco aceite y coloca la mantequilla, cuando se caliente agrega los muslos y cocina con la sartén sin tapa, por ambos lados hasta que se doren.

  3. 3

    Entonces, baja el fuego, agrega el jugo de limón, mezcla muy bien, revisa la sal y tapa la sartén. Voltéalos de vez en cuando para que se cocinen bien.

  4. 4

    Cuando estén listos, déjalos reposar 15 minutos tapados. Sirvelos, agrega el cebollín picadito para adornar. Puedes disfrutarlos con papas al vapor y alguna ensalada cruda. Buen provecho!

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Escrita por

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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