Pollo Desmechado con Tomate

Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela

Cuando preparé los Muslos de Pollo al Limón, guardé una parte. Al día siguiente, lo desmeche para el desayuno le agregué tomates sazonados y listo. Lo acompañé con una arepita caliente y ¡me encantó! Espero que te guste.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1muslo al Limón completo
  2. 1tomate mediano sin piel ni semillas
  3. 1/4de cebolla morada o blanca picadita
  4. Orégano, sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Desmecha el muslo sin la piel (saca tiras no muy gruesas) y reserva.

  2. 2

    Tritura el tomate y reserva.

  3. 3

    Coloca la cebolla picadita en la sartén con poco aceite a sofreír, incorpora el tomate al sofrito, sal al gusto y orégano deshidratado. Mezcla todo y agrega el pollo desmechado, remueve un poco y deja unos minutos a fuego bajo. El tomate debe soltar líquido, deja espesar un poco. Retira y listo.

  4. 4

    Ideal para acompañar papas, pasta o vegetales salteados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Avilia31
Avilia31 @Avilia
Venezuela
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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