Pan De Pita Sin Levadura
Está historia comienza disputando los platos centrales en las comidas familiares, por ejemplo la anécdota más relevante que recuerdo es que en una oportunidad mi hermana cocino una pata de jamón glaseado, y yo llevé Falafel para comer con pan de pita y verduras frescas y otras precocidas, y la verdad que fue un éxito ya que sobró media pata de jamón... y en donde éramos al menos 30 familiares entre chicos y grandes. Y el pan de pita fue la estrella principal, por lo simple de su forma de realizar, además que uno puede cocinar varias unidades y guardarlas para el resto de la semana, debo reconocer que muchos además de las verduras le pusieron trozos de jamón! Pero acá no quiero hacer en absoluto una juicio de valor sobre lo que uno come! Si espero que disfruten de este pan sencillo en donde podrás disfrutar de una ración de carbohidratos baja y sustentable según con que lo rellenes! Saludos!!!! #rapiditas
Pan De Pita Sin Levadura
Está historia comienza disputando los platos centrales en las comidas familiares, por ejemplo la anécdota más relevante que recuerdo es que en una oportunidad mi hermana cocino una pata de jamón glaseado, y yo llevé Falafel para comer con pan de pita y verduras frescas y otras precocidas, y la verdad que fue un éxito ya que sobró media pata de jamón... y en donde éramos al menos 30 familiares entre chicos y grandes. Y el pan de pita fue la estrella principal, por lo simple de su forma de realizar, además que uno puede cocinar varias unidades y guardarlas para el resto de la semana, debo reconocer que muchos además de las verduras le pusieron trozos de jamón! Pero acá no quiero hacer en absoluto una juicio de valor sobre lo que uno come! Si espero que disfruten de este pan sencillo en donde podrás disfrutar de una ración de carbohidratos baja y sustentable según con que lo rellenes! Saludos!!!! #rapiditas
Paso a paso
- 1
En el medidor de líquidos poner el agua, el limón y el aceite juntos.
- 2
En la harina agregar la sal y el polvo de hornear y mezclar superficialmente.
- 3
Agregar el agua a la preparación y mezclar hasta que quede homogénea y no se pegue a la mano.
- 4
Dejar reposar 5 minutos y luego hacer 15 bollos iguales. Dejar reposar unos minutos más, estirar con palillo de amasar hasta que queden del espesor de 3 mm por un diámetro aproximado de 20 cm
- 5
Colocar en el horno a una temperatura 350°C al cabo de dos minuto vigilar y si el pan de pita se inflo, dar vuelta en la fuente y retirar, evitar que el pan se dore demasiado, si sale totalmente inflado y blanco mejor, luego ir sacando y colocar los panes cocinados de forma que no se encimen ni se aplasten hasta que estén fríos, una vez que perdieron su temperatura apilalar y embolsar si se los va a comer en otro momento guardandoles en un lugar fresco, o disfrútalos en el mismo momento.
- 6
Si tenés fuentes redondas hace los panes medios ovalados así te entran dos por pizzera.
- 7
Ya cocidas.
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Israel Simmons
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