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Ingredientes

  1. 1 Kgcarne de res molida
  2. 1/2 tazapan rallado
  3. 2huevos
  4. Pizcapimentón español
  5. 1 ramitasperejil finamente picado
  6. 2pimentones medianos
  7. 1cebolla grande
  8. 3tomates maduros
  9. 6ajos triturados
  10. Especias: Orégano, romero, albahaca, sal y pimienta
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos la carne molida, con el pan rallado, los huevos, pimentón español, los ajos triturados, el perejil, sal y pimienta. Amasamos y unimos muy bien todos los ingredientes, la dejamos reposar 1 hora en la nevera.

  2. 2

    Colocamos aceite en un caldero a fuego bajo mientras vamos formando bolitas de carne de igual tamaño, cuando el aceite esté caliente agregamos las albóndigas y las dejamos dorar

  3. 3

    Mientras llevamos al procesador de alimentos los tomates, pimentones y las cebollas hasta obtener una mezcla suave y homogénea, la cual agregaremos a nuestra carne.

  4. 4

    Agregamos las especias y rectificamos la sal y pimienta. Tapamos y cocinamos a fuego lento hasta reducir la salsa.

  5. 5

    Buen provecho!!! 👩‍🍳 Instagram: @azucarmorenah

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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AzucarMorenah
AzucarMorenah @Azuquita1309
Caracas - Venezuela
Orgullosamente Venezolana 💛💙💖Esposa y mamá de dos chamos sanos, inteligentes y de bellos sentimientos!!! 👨‍👩‍👦‍👦👩🏽‍🍳MAESTRA PASTELERA👩🏽‍🍳CHEF PASTELERO INTERNACIONALMi hobby favorito a parte de cocinar es jugar tenis!! 🎾Me pueden seguir en mi cuenta de instagram @azucarmorenah, allí estaré muy complacida de compartir con uds mis recetas, post y responder todas sus inquietudes!!
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