Paso a paso
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Mezclamos en un recipiente la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia. Mezclamos bien y dejamos que repose unos 20 minutos, hasta que los ingredientes fermenten. La consistencia debe ser pastosa
- 2
Unimos la harina y la mezcla de la levadura que teníamos fermentando las cucharadas de aceite y la sal
- 3
Mezclamos muy bien con las manos, incorporando agua tibia, hasta que se forme una masa que no se nos quede pegada a los dedos
- 4
Amasamos bien con las manos la masa, estirándola y volviéndola a doblar sobre sí misma para conseguir que el pan quede esponjoso
- 5
Hacemos varios bollos y dejamos que la masa repose en un lugar tibio, la tapamos y esperamos a que duplique su tamaño
- 6
Les damos la forma que nos interese y realizamos unos cortes en la zona superior.
- 7
Llevamos nuestros panes al horno a fuego medio durante media hora, dependiendo de cada horno. Dejar enfriar y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes Pou le encantará ver cómo quedó.
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