Thịt ngan (vịt xiêm)nấu giả cầy kiểu Hà Tĩnh
Bá Thành @cook_14438947
Thịt ngan (vịt xiêm)nấu giả cầy kiểu Hà Tĩnh
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khò ga cũng được,nhưng thui bả mía là ngon nhất
- 2
Chặt miếng vừa ăn nêm 1/2 muỗng muối, đeo bao tay bóp cho ngấm cắt củ riềng càng mỏng càng tốt 1 cây sả cắt cho nhỏ,thêm 2 cây cắt xéo,nêm 3 muỗng mắm tôm, 2 muỗng mật mía 1 muỗng nước mắm,1/2 muỗng bột ngọt, đep bao tay vào bóp đều,( càng bóp nhiều thì sẽ ngấm gia vị nhanh và thơm hơn nhé,ướp càng lâu càng ngon
- 3
Bật nhỏ lửa khoảng 10p cho săn thịt thêm 1 ly nước chè loãng vào nồi (nước chè cho màu đẹp hơn và thịt thơm săn hơn nhé) nếu bạn nào muốn ăn kiểu gần giống miền bắc thì thêm chén mẻ và huyết heo tươi vào nấu cùng nữa thì ra cũng rất ngon nhé, nếu bỏ huyết heo và mẻ rồi thì không cần bỏ nước trà nhé
- 4
Nấu thêm 20 p nữa là xong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10006733
Bình luận