Gừng thái lát,tép tỏi cắt đôi,hành to cắt khúc.cho dầu vào chảo đun nóng,sau đó cho hành,gừng,tỏi vào phi,kế đến cho thịt bò cắt cục vào chiên sơ 2 mặt.gấp bỏ thịt bò ra để riêng.chảo vẫn còn hành,gừng,kế tiếp ta cho phần cà hộp+ tương đen vào xào thơm.đổ phần thịt bò vô lại đảo đều.tắt bếp.

Tiếp theo ta đổ toàn bộ phần thịt vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn.trán cho phần sốt không còn dính chảo.cho tất cả gia vị trên và túi thảo mộc vào hầm.để lửa riu riu hầm 30 phút,vớt túi thảo mộc bỏ ra ngoài.tiếp tục hầm thêm 30-40 phút nữa để thịt được mềm.(không để nước sôi như vậy sẽ làm nước bị cạn nhiều)nếm thử xem vị đã hợp khẩu vị chưa.nếu mặn,ngọt hay nhạt thì ta có thể thêm bớt gia vị,hoặc thêm nước nếu súp bị mặn cho vừa miệng.