Tiếp theo đó bắc lên bếp nấu với lửa vừa cho mè đen nở. Đến khi hơi sôi thì tắt bếp. Sau đó rây cho mè đen thiệt mịn. Nếu đặc quá thì bỏ vào thêm một tí nước ấm, rồi xay lần nữa và rây.

Sau đó đem nước mè đen vừa rây được bỏ lên bếp. Cho vào 200g đường thốt nốt rồi khuấy đều tay theo một chiều. Sau đó trộn 2 muỗng bột gạo với nước khuấy thiệt đều rồi đổ từ từ vào nồi. Tiếp tục khuấy cho đến khi mè đen sệt sệt thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp xong thì bỏ ngay 200ml nước cốt dừa và 1/2 muỗng cafe vanilla vào trộn đều là xong 🤗