Đậu phộng lọc bỏ hạt hư, rang thơm chín đều. Rang xong bạn nên bọc vào giấy báo cho nguội dần, đậu phộng sẽ thơm giòn ngon hơn.

Mè đen rang đảo đều tay cho đến khi nghe lách tách là chín, lưu ý mè đen rất mau chín nên mở lửa thật nhỏ đảo xóc chảo cho đều.

Rang muối, bóc vỏ đậu sạch sẽ.

Các bạn có thể giã và trộn đều, độ thô của đậu và mè bạn có thể làm tuỳ ý theo sở thích của mỗi người. Mình bỏ máy sinh tố xay nhiều mẻ vừa tiện vừa nhanh. Xay đậu và mè riêng rồi trộn đều chúng vào nhau

Rong biển xay sau rồi trộn vào hỗn hợp trên. Lúc này trộn muối luôn, trộn muối từng ít một nêm cho đến khi độ mặn vừa miệng. Tuỳ mỗi loại rong biển mặn nhạt khác nhau mà cho muối ít hay nhiều hơn

Muối mè đậu phộng rong biển nên làm từng ít 1 vì bảo quản không được lâu như muối mè đậu phộng. Mình làm 2 hủ khác nhau khi nào muốn ăn thêm muối mè rong biển thì trộn thêm vào hủ không rong biển thôi. Cái hủ chợ bà 8 là hủ dư mình bỏ vô chớ bên đó koo bán món này đâu nha. Haha