Rửa sạch nguyên liệu (Nấm sống trong môi trường tuyệt đối sạch, thân nấm lại ở dạng xốp và sợi nên khi rửa nấm sẽ làm nước đọng lại khiến cho nấm không còn được ngọt. Vì vậy không nên rửa quá kỹ. Đặt nấm trong một cái chảo và rửa nhanh chúng dưới vòi nước lạnh, sau đó, phải thấm nấm thật khô ráo, tránh làm nấm bị dập nát sẽ dễ nhiễm khuẩn)

Cà rốt và ớt chuông thái hạt lựu, súp lơ và khoai tây thái miếng vừa ăn, cần tây cắt khúc, nấm cắt gốc(phần chân nấm) và cắt dọc, tỏi bóc vỏ và băm, thịt thái lát vừa ăn, ướp thịt khoảng 5 phút với một ít bột nêm, tiêu và một ít bột ớt nếu bạn thích ăn cay.

Bật bếp, cho dầu vào chảo, thấy chảo nóng thì cho tỏi băm vào, phi tỏi đến khi tỏi có màu vàng cánh gián thì cho thịt vào. Đảo đều tay đến khi thấy thịt gần chín thì cho tiếp lần lượt súp lơ, khoai tây, cà rốt, và nấm vào.

Cần tây và ớt chuông rất mau chín nên khi món ăn đã chuẩn bị sẵn sàng thì hẳn cho vào chảo xào để tránh bị nhũn ra. Lúc này ta nêm gia vị vào nữa là vừa, nên sử dụng dầu hào để giúp món xào trở nên đậm vị hơn. Chúc bạn ngon miệng.