Đậu que xào trứng
Thà mình làm nhạt 1 chút trong khi nấu mình có thể sửa được, nhưng đã làm mặn thì khó sửa lắm nha 😍
Đậu que xào trứng
Thà mình làm nhạt 1 chút trong khi nấu mình có thể sửa được, nhưng đã làm mặn thì khó sửa lắm nha 😍
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hành tây băm nhỏ, đậu que cắt 2 đầu, tước chỉ, cắt khúc.
- 2
Đập trứng vào tô, nêm tiêu và xíu nước mắm, rồi cho hành tây vào đánh đều
- 3
Cho đậu que, hành tím vào rồi trộn thật đều để đậu thấm hỗn hợp trứng
- 4
Làm nước sốt: 1 xíu nước mắm (cỡ 1,5 muỗng cafe) (vì nước mắm mình làm rất mặn nên mình cho ít); 2m cafe hạt nêm; 2.5m cafe bột ngọt; 1,5m canh đường, tiêu rồi khuấy đều
- 5
Đun dầu nóng trong chảo,rồi phi thơm tỏi và hành tím đừng để nâu quá nha, rồi cho sốt vào luôn, khuấy khuấy sốt trong chảo cho hơi quánh lại
- 6
Cho hỗn hợp đậu que trứng vào và đảo thật đều tay, cho tiếp dầu hào vào nữa
- 7
Xào, trộn và đảo đều tay cho đến khi thấy đậu que màu xanh đậm, muốn chắc chắn hơn, bạn gắp 1 miếng đậu ròii ăn thử, nếu thấy hơi khó ăn thì xào tiếp nha, đừng để đậu mềm nhũn luôn đó 😋😋
- 8
Nếm lại xem có nhạt không thì cho 1 xíu nước mắm vào rồi xào tiếp nè. Chúc cả nhà ngon miệng ạ
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận