Sườn mua về, chặt nhỏ thành miếng vừa ăn. Rửa sạch, để ráo nước. Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho 2 vá dầu ăn vào, cho sườn vào ram 2 mặt chín vàng.

Cà chua thái hạt lựu. Giã 1 củ tỏi, cho 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng đường, ớt bột, tiêu. Thịt ram chín thì cho cà thái hạt lựu vào đảo đều. Cà chín thì cho hỗn hợp gia vị vào, tiếp đó cho khoảng 1/2 chén nước nhỏ vào, đun đến nước thịt sền sệt thì tắt bếp cho thịt ra dĩa, rắc ít ngò là xong món thịt sườn ram sốt cà rồi nha😊👍