Luộc mì khoảng 4-5', vớt ra xả nước lạnh

Làm nóng chảo, áp chảo 3 lát xúc xích cho vàng, cắt nhỏ phần xúc xích còn lại bỏ vào chảo đảo qua lại

Vớt ba miếng xúc xích đã áp chảo ra, khui cá ngừ ngâm dầu cho vào chảo, dằm cho tơi ra, bỏ thêm một muỗng cà phê bơ thực vật cho dậy mùi

Đổ cả hai gói sữa vào chảo, để nhỏ lửa cho sữa không sôi bùng lên, nêm nếm vừa ăn. Trút mì đã luộc vào chảo sốt, trộn đều, pha bột mì đổ vào cho sốt sánh lại, múc ra dĩa, trang trí với ngò