Cá rửa sạch, để ráo nước. Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, cắt 1 củ hành hương phi cho hành vàng mặt, rồi cho 1 muỗng ớt bột, tiếp đó cho thơm cắt lắt, măng chua, dưa chua, 1 trái cà chua đã cắt lát vào nữa. Cho thêm 3 chén nước lạnh, nước sôi thì cho cá vào um. Trong cá mình nêm: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nhỏ ruốc, 1 tiêu, 1 củ hành hương cắt nhỏ.. Chờ xíu cho cá thấm gia vị, nước sôi lại thì cho thêm 2 chén nước nè. Canh cá chín, tắt bếp, cho 1 muỗng bột ngọt, ít hành ngò là xong.

Xong rồi nè. Mình mời cả nhà nhé.😜👍