Sữa chua (việt quất)

Name: Sữa chua (việt quất)
Yield: khoảng 14 hủ
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 lít sữa tươi không đường; 380 g (1 lon) sữa đặc Nuti có đường; 1-2 hủ (tuỳ sở thích ăn chua ít hay nhiều) sữa chua men cái vinamilk; 100 ml việt quất xay (dạng mứt)

bé heo @cook_18116622

tp.hcm

Sữa chua (việt quất)

bé heo @cook_18116622

Đã lưu

Nguyên Liệu

chế biến 10p, ủ 5-8 tiếng

khoảng 14 hủ

1 lítsữa tươi không đường
380 g (1 lon)sữa đặc Nuti có đường
1-2 hủ(tuỳ sở thích ăn chua ít hay nhiều) sữa chua men cái vinamilk
100 mlviệt quất xay (dạng mứt)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

chế biến 10p, ủ 5-8 tiếng

1

Nấu sữa tươi và sữa đặc trong 1 cái nồi.
2

Khuấy đều đến khi vừa sôi đến
3

Tắt bếp để nguội bớt (ấm ấm là ok). Cho men cái vào. khuấy đều
4

Rót 1 lớp việt quất vào hủ rồi cho hỗn hợp trên vào
5

Đậy kín ủ 5-8 tiếng. nhiệt độ nước từ 70-80 độ C
6

Để lạnh. nếu ăn dẻo thì cho vào ngăn mát.nếu muốn cứng hơn thì cho vào ngăn đông ăn cũng ngon lắm. (vì sữa chua việt quất “đắc hàng” quá nên dùm tạm hình này mọi người bỏ qua nha 😋)