Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua đồng, chọn cua cái để có nhiều gạch. Xay nhuyễn. Về lọc qua rây nhiều lần, khi nao thấy phần bã thịt trong thì bỏ bã. Bắt bếp nhỏ lửa, khuấy đều cho phần thịt cua nổi lên mặt
- 2
Tôm khô ngâm nước cho mềm, sau đó xay nhuyễn trộn chung với thịt, 2 quả trứng. Nêm 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng muối. Hành tím băm 2 muỗng.
- 3
Mình không làm theo cách người bán là hấp sẵn. Mà vo viên cho vào nồi cua khi nãy luôn để múc ăn cho dễ
- 4
Cho viên nhân vào, nước sôi cho cà chua bổ múi cau vào. Nêm đường phèn, gia vị cho vừa ăn
- 5
Phi hành tím nhiều nhiều cho thơm. Phần chảo còn dầu, cho 1 ít hành vào phi, cho phần gạch cua vào xào và bỏ 1 tí mắm tôm vào. Phần này để cho vào ăn với bún
- 6
Rau sống nhặt sạch, rửa. Trộn lại với nhau
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10320203
Bình luận