Một món ăn như đã vắng bóng rất lâu .một món mà chỉ có ở nong thôn nghèo xa chợ đông con mới có .ngày nay dù ở thành thị thịt cá sang trọng nhưng các bạn cứ thử làm một lần biết đâu nay mai nó sẽ xuất hiện những nơi mà bạn bỏ tiền nhiều để ăn nó#bepdonghuong#phongdien

#bepvangCó những món ăn hết sức dân dã, đơn giản với những nguyên liệu đôi khi chỉ cần tìm ở trong vườn, dưới ao (nhất là với các bạn sống ở thôn quê). Chỉ cần mò bắt được một thau nhỏ ốc bươu... Hái vô mớ lá chanh, vài gốc sả, mấy trái ớt, mấy nhánh ngò... Cộng thêm chút khéo tay lha nước chấm thì đã có một món ăn đậm chất thôn quê, theo đúng kiểu miền Tây, đơn giản, mộc mạc, không chút cầu kỳ... Thế nhưng, lên đến các đô thị lớn thì lại là đặc sản.

Chủ nhật về quê, thấy sả trong vườn nhiều quá, xin một ít mà má nhổ nguyên một bụi luôn.

Đậu hũ chiên muối sả không hề xa lạ với mọi người nhưng tùy khẩu vị và thói quen mà mỗi bà nội trợ lại có cách chế biến riêng, đặc trưng riêng. Hôm nay mình giới thiệu cách nấu mà mình thích nhất, tạm gọi là Đậu Hũ Chiên Muối Sả kiểu HongKong (do "đầu bếp" được ăn tại một nhà hàng HongKong ở Sài Gòn). Có bạn nào nhìn hình rồi nghĩ mình dùng sả hơi nhiều không? Thành phần đặc biệt nằm ngay bên dưới thôi. Bạn làm thử xem!!!!

Cá hồng chỉ (cá hường chỉ) có một đường chỉ vàng ở bụng. Chị bán cá chợ mình nói cá này lâu lâu mới có, chiên lên ăn ngon. Chiên muối sả ớt thì ngon hơn mà nhà mình có em bé thích cá nên mình ko để ớt.#TapDeVang23

Nước chấm này công thức gần giống món 'muối ớt xanh' của Nha Trang. Chỉ khác là thành phần có thêm sả và thay chanh bằng tắc.Mang chén nước chấm chua chua, cay cay, rủ mấy thằng bạn bạn nối khố ra ngoài hiên nhà hóng mát. Hải sản bà xã nướng xong đem lên nóng hổi, vừa thổi vừa ăn vừa hít hà - trong khoảnh khắc mà quên cả thế gian 😂

Có những món ăn dân dã nhưng cực kỳ bắt cơm. Vào những ngày mưa, chỉ cần 1 dĩa cá Đù một nắng chiên muối sả bên nồi cơm nóng là đã đủ cảm nhận vị ngon của bữa cơm chiều…

#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViCó rất nhiều món ăn, mà ở đó, rau gia vị được xem không khác một nguyên liệu chính. Vì nếu không có nó, món ăn sẽ không thể hoàn thành tròn vị. Và CÂY SẢ trong món Gà Hầm Sả là một trong những trường hợp như vậy…#GaHamSa#HuynhPhatKitchen

Lâu lâu đổi món với cá biển .trong cá biển có i ốt vì thế cho nên thỉnh thoảng mình mua và làm cho gia đình ăn một lần .do sợ có mùi cá nên mình đã ướp với sả cho thơm#bepvang

Thịt muối sả là món ăn không xa lạ với mọi nhà có thể làm trước có thể để lâu và ăn rất ngon với cơm nóng và đặc biệt vào những lúc trời mưa gió #bepvang

Canh khoai từ nấu với cá trê là món ăn dân dã của những ai có một tuổi thơ ở nông thôn những thứ mà một người nông dân có thể tự trồng và bắt#bepvang

#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViCá Phèn thuộc dạng Cá Vược, sinh sống ở vùng biển nhiệt đới, có thịt săn chắc, ngọt và không tanh nên được chọn làm nguyên liệu cho khá nhiều món ăn khác nhau.Trong công thức này, mình xin giới thiệu sự kết hợp giữ Cá Phèn và SẢ, một loại rau gia vị quen thuộc của người Việt Nam chúng ta.#CaPhenChienMuoiSa#HuynhPhatKitchen