B2: lấy cá đã luôc ráo nước sử dụng giấy thấm nước dư từ cá sao cho miếng cá khô ráo nước, xếp từng lớp cá vào hũ rồi đổ dầu vào sao cho phần dầu ngập kín phần cá, cất tủ lạnh ngăn mát, để tránh trường hợp cá sủi bọt ! Sau 10 ngày ngâm thành phẩm sử dụng cá được cho các món salad...trộn, gỏi, dùng dầu ngâm cá trộn salad hoặc làm sốt đều được ! Chúc các bạn thành công🤗