Cá nục - mackerel kho cà chua và thơm

Cách nấu thì vẫn như cách kho măng của mình nhe. Ăn không tanh cá mà có vị chua ngọt từ thơm và bổ dưỡng, hơi bị hao cơm nhe. Món đơn giản thích hợp với sinh viên xa nhà.
#bepsinhvien

Xem thêm

Cá nục - mackerel kho cà chua và thơm

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 con (250 gram)cá nục to cắt khúc (cá được rửa với muối và rượu cho hết tanh)
2 chéncà chua bi đủ màu (cà thường 2 trái do nhà còn nhiu cà kb làm gì nên lấy ra kho cá)
2 látthơm
Sốt cà chua
1 mcđường
1 mcdầu ăn
1 mctỏi ớt củ hành tím băm
1hộp nước dừa tươi, hoặc coco rico hoặc nước (nêm thêm đường nếu dùng nước)
1/2 mcfmuối hồng
1 mcfnước mắm (cho sau cùng) ăn mặn mà cho 1/2-1 mc nước mắm nha

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu
2

Xếp thơm vô nồi rồi tới cá
3

Cho đường và dầu vào nồi đợi tan đường có màu vàng rồi cho tỏi hành ớt vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào ra màu đẹp rồi cho nước dừa vào nấu sôi, cho muối hồng vô
4

Đổ nước sốt cà chua vào nồi cá nấu sôi 10p rồi vặn nhỏ lửa liu riu 45p. Cho nước mắm vào khi còn 15p là hết thời gian, làm vậy nhà không bị hôi nước mắm.
5

Cá chín rồi cho hành lá vào rồi măm thôi!!!