Bánh sữa chua của bà nội không cần lò nướng

Name: Bánh sữa chua của bà nội không cần lò nướng
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 120 ml sữa chua; 100 ml kem tươi (fresh cream); 200 ml sữa; 40 g đường hoặc ít hơn nếu bạn không thích ngọt; 1/2 quả chanh lấy nước cốt chanh; 8 g gelatin; 3 muỗng canh nước

Bò @vietzombie

Tokyo

#bepvang Bà ngoại và Bò con thích món bánh này của bà nội nên mẹ ghi lại về làm.

Xem thêm

Bánh sữa chua của bà nội không cần lò nướng

Bò @vietzombie

Tokyo

#bepvang Bà ngoại và Bò con thích món bánh này của bà nội nên mẹ ghi lại về làm.

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 phần ăn

120 mlsữa chua
100 mlkem tươi (fresh cream)
200 mlsữa
40 gđường hoặc ít hơn nếu bạn không thích ngọt
1/2 quảchanh lấy nước cốt chanh
8 ggelatin
3 muỗng canhnước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Pha gelatin với 3 muỗng canh nước lọc. Hâm sữa ấm, thêm đường rồi cho gelatin đã pha vào khuấy đều.
2

Đánh kem tươi khoảng 7-8p đến khi kem hơi đặc, không rơi xuống như hình.
3

Cho sữa chua, sữa ấm và nước cốt chanh vào.
4

Cho vào khuôn. Ở bước này có thể lót lớp bánh quy castella dưới khuôn ăn cũng rất ngon. Hôm nay, bà nội không có nên làm chay. Khuôn bọc kín và để tủ lạnh 2-3 tiếng, làm bữa trưa ăn trưa xong là có bánh ăn tráng miệng hoặc ăn xế.
5

Bánh đã xong! Cắt bánh và ăn với sốt việt quất. Xin mời!