Salad thịt heo kiểu Thái - món gia truyền

Name: Salad thịt heo kiểu Thái - món gia truyền
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr thịt heo thái lát mỏng; 1 chén nước cốt me; Hành tím, sả, hành lá, rau mùi, ớt trái xanh trái đỏ cho đẹp mắt; Lá chanh Thái (kaffir lime); Nước mắm; Dưa leo ăn kèm

Bò @vietzombie

Tokyo

Nhân dịp tới thăm nhà bạn Aiw ở Thái Lan, bạn ấy đã rất nhiệt tình chỉ cho mình món khai vị công thức gia truyền. Người bạn đi cùng mình đã từng nấu ăn cho hoàng gia mà vẫn tấm tắc khen ngon và nói lần đầu tiên biết tới món này. Quả là ẩm thực rất phong phú! #bepvang

Xem thêm

Salad thịt heo kiểu Thái - món gia truyền

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

200 grthịt heo thái lát mỏng
1 chénnước cốt me
Hành tím, sả, hành lá, rau mùi, ớt trái xanh trái đỏ cho đẹp mắt
Lá chanh Thái (kaffir lime)
Nước mắm
Dưa leo ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Trộn thịt heo với nước cốt me, ‘massage’ tới khi thịt chuyển màu tái chín.
2

Thái nhỏ hành ớt sả rau mùi. Dưa leo thì cắt miếng dài vừa ăn. Lá chanh kaffir thái chỉ.
3

Xào thịt heo. Lửa to vừa. Thịt săn thì thêm các loại hành tím, sả, ớt và lá chanh kaffir vào xào. Nêm nước mắm và xíu đường. Cuối cùng, cho hành lá và rau mùi vào. Tắt bếp.
4

Dọn ra đĩa. Ăn kèm dưa leo. Ngon tuyệt vời! Cay xuýt xoa!!