Bánh xèo

Mình người miền tây, lấy chồng miền trung nên bánh xèo mình làm cũng lai lai giữa hai bên :”>
Mấy bạn thích bánh mềm và ít dầu mỡ thì có thể làm thử theo cách này!

Xem thêm

Bánh xèo

Đã lưu

Nguyên Liệu

Bột bánh xèo Hương Việt
1 củhành tây
1 bịchgiá sạch (Bách hoá xanh có)
200 grtôm tươi cắt đôi bỏ chỉ lưng
200 grbạch tuột baby
1 cáitrứng gà
Rau sống gồm cải xanh, xà lách, rau thơm hành lá
Dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn bột nửa bịch bánh xèo với 1 cái trứng và 1 muỗng con dầu ăn.
2

Hành tây cắt múi cau, giá rửa sạch để ráo, bạch tuột cắt đôi hoặc tư và tôm cắt đôi.
3

Nguyên liệu sau khi rửa sạch thì để xung quanh tiện vừa đổ vừa ăn cho nóng :”>
4

Cho 1mcf dầu ăn, hải sản vào trước, sau đó là hành tây và giá, xào sơ cho hơi chín rồi múc bột đổ bánh. Cầm chảo lên cao khỏi bếp rồi xoay xoay cho bột tráng đều sau đó đậy nắp lại
5

Khoảng 2-3p mở nắp ra rồi chờ tí bánh tróc là vừa, úp bánh lại rồi để ra đĩa măm măm.
6

Nước mắm ăn kèm thì các bạn pha chanh đường tỏi ớt nước và nước mắm sao cho vừa miệng là oki