Cơm chiên chả trứng
Đói bụng quá, mà nhà chưa kịp nấu gì ăn. Lục tủ lạnh thấy mỗi cái còn chút ít, nên thui kết hợp lại nấu ăn đại. Sẵn dịp dọn tủ lạnh luôn.
Cơm chiên chả trứng
Đói bụng quá, mà nhà chưa kịp nấu gì ăn. Lục tủ lạnh thấy mỗi cái còn chút ít, nên thui kết hợp lại nấu ăn đại. Sẵn dịp dọn tủ lạnh luôn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
CÀ RỐT + CẢI TRẮNG: cắt hạt lựu, cho vào nồi luộc. Lấy 1 cái nồi, cho vào 100ml nước, cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, đun sôi. Luộc cà rốt trước 2 - 3', rồi mới cho cải trắng vào luộc sau. Kiểm tra thấy rau củ đã chín, đổ ra xả nước lạnh, để ráo nước
- 2
CHẢ LỤA: cắt hạt lựu, cho ra dĩa để riêng.
- 3
CƠM NGUỘI: rửa sạch tay, thấm ướt tay và bóp tơi cơm nguội
- 4
Lấy 1 cái chén sạch, cho nước mắm + đường + hạt nêm + tiêu xay. Dùng muỗng quậy đều, cho gia vị tan
- 5
Bật bếp, bắt chảo lên bếp. Cho 2 muỗng canh dầu vào, cho chả lụa cắt hạt lựu vào xào sơ. Múc chả ra.
- 6
Tập dụng chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Đổ cơm nguội vào, dùng sạn đảo đề cơm.
- 7
Cho hỗn hợp nước mắm vào xào tầm 3 phút, cho cơm thấm gia vị. Đập trứng vào chén nước mắm vừa dùng, đánh tan trứng. Cơm thấm gia vị, cho trứng vào đảo đều, cho trứng áo quanh hạt cơm.
- 8
Xào cơm thêm 2 - 3 phút nữa, thì tiếp tục cho rau củ đã luộc và chả lụa vào chảo. Dùng sạn đảo đều cơm. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
- 9
Hành lá cắt nhuyễn cho vào chảo cơm đảo đều. Xào cơm thêm vài 3 - 4 phút nữa.
- 10
Tắt bếp, cho ra dĩa. Ăn khi nóng, có thể dùng với tương ớt
- 11
Chúc các bạn thành công!
Các Món Tương Tự
-
Cơm chiên Dương Châu Cơm chiên Dương Châu
Món ăn dọn tủ lạnh, dọn cơm nguội và dành cho những ngày lười biếng không biết nấu gì ăn gì...
-
Trứng Chiên Cốm Tôm Trứng Chiên Cốm Tôm
#LanDauNauThuTrong phút chốc suy nghĩ nấu món gì??? Mình đã kết hợp các nguyên liệu nhà đang có sẵn, nấu thử mà ngon hơn cả mong đợi luôn nha😍😋
-
Cơm chiên Dương Châu Cơm chiên Dương Châu
Nói vậy thôi chứ thực ra nhà có cái gì bỏ vào hết ạ :)
-
Cơm chiên thập cẩm (cơm chiên dương châu) Cơm chiên thập cẩm (cơm chiên dương châu)
Mừng cái đại lễ 30/4 - 1/5 nên mình lỡ nấu cơm, nấu 4 lon lận. Nấu xong rồi xếp kêu mua hải sản về ăn lễ. Yeyee, gòi xong cái nồi cơm ni ai ăn, chẳng lẽ đổ ư ? Nhưng không các bạn ạ, trong lúc hoảng loạn vì sắp được đi ăn đồ ngon thì mình vô tình tìm thấy trong tủ lạnh 1 đòn chả heo, 1 tô tôm mà con nào con nấy to chà bá :)))) Trong đầu mình mới nhớ là " Đôiiii dầyyyy ". Và thế là xuất hiện món cơm chiên dương châu :)))))À món này ăn kèm với canh rong biển ngon lắm nhe
-
SP.0340 - Cơm Rang Bò Viên Trứng Gà SP.0340 - Cơm Rang Bò Viên Trứng Gà
Còn 1 ít bò viên nên mình lấy ra rang chung với cơm luôn. Mình rất thích món cơm rang lắm vì có nhiều nguyên liệu và răt dễ ăn. Những nguyên liệu kết hợp lại tạo nên hương vị rất quyến rũ say đắm lòng người#bepvang
-
Cơm chiên chà bông Cơm chiên chà bông
Món này được nghĩ ra vào 1 buổi sáng nhà chẳng còn gì để ăn, lục lọi được trong tủ lạnh còn được chén cơm nguội..
-
Cơm chiên trứng thập cẩm Cơm chiên trứng thập cẩm
#ngauhungvoitrungMón cơm chiên vét tủ lạnh, dùng kèm với kiệu ngâm chua sẽ ngon hơn
-
-
Tuần 1 : Cơm Chiên Đặc Biệt Tuần 1 : Cơm Chiên Đặc Biệt
Đơn giản lắm , trong tủ lạnh còn gì thì lôi hết ra !!!
-
Cơm chiên tỏi👨🍳 Cơm chiên tỏi👨🍳
Tận dụng cơm nguội đêm qua, sáng nay bận ko đi chợ sẵn tiện có cải muối chua trong tủ lạnh vào bếp ngay nhanh gọn, no bụng
-
Cơm chiên rau củ Cơm chiên rau củ
Món này phải có trứng bỏ vào nữa thì sẽ ngon hơn nhưng do e không thích ăn trứng cho lắm nên chỉ làm rau củ. Bữa này cũng nhà còn gì làm đó thui ạ ^_^
-
Cơm chiên chả vét tủ lạnh Cơm chiên chả vét tủ lạnh
#DontugiainganChả các loại từ Tết, thêm ít trứng với cơm là có món dọn tủ lạnh quen thuộc
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận