Bắp cải,cà rốt, củ hành, dưa leo(bỏ ruột) bào mỏng. Ngâm nước muối pha loãng rửa sạch để ráo nước
-Thanh cua làm chín bằng lò vi sóng hoặc luộc sơ, để nguội bớt xé nhỏ

Khi nào ăn chỉ cần trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau thêm xốt mayonnaise, mè rang và tương ớt (tuỳ thích). Vì xốt mayonnaise có vị chua mặn vừa đủ, tuỳ theo khẩu vị có thể nêm nếm thêm ít muối