Bánh tiêu
Phải 2 năm rồi từ hồi đại học đến giờ, giờ mới lại được ăn bánh tiêu 😋😋
Bánh tiêu
Phải 2 năm rồi từ hồi đại học đến giờ, giờ mới lại được ăn bánh tiêu 😋😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
🍊Ủ bột đến khối bột nở gấp đôi (ấn tay vào bột lõm xuống là được)
Sau khi ủ cho bột nở gấp đôi, lấy bột ra nhồi thêm khoảng 5 phút cho ra bớt phần bọt khí trước khi cán bột để chiên - 2
🍊 Cán bột : Lấy một cái thớt hoặc khay inox. Rắc bột áo lên cho khỏi dính. Lấy bát mè trắng để bên cạnh. Chia bột làm phần bằng nhau. Vê tròn lăn qua mè trắng. Dùng tay bóp tròn dẹt tạo hình, dùng cán cán bột (dày khoảng 5-7mm). Nếu mè rơi bớt có thể rắc thêm mè.
- 3
🍊 Chiên bánh : Rán bánh tiêu cần một lượng dầu nhiều.
Cho chảo dầu lên bếp. Bật lửa dưới trung bình, khi thấy dầu ăn sủi bọt nhẹ là thả bánh từ từ vào. Lưu ý là chảo dầu phải ngập bánh (dầu trong chảo cao 4-5cm), nếu ít dầu là bánh không phồng, nở được. Hoặc nếu lửa to quá bánh cũng không phồng và bị cháy.
Chúc cả nhà thành công!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận