Bún gạo lứt + chả cá trộn bắp chiên (dùng nồi chiên không dầu)^-^ Eat clean

Name: Bún gạo lứt + chả cá trộn bắp chiên (dùng nồi chiên không dầu) ^-^ Eat clean
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g bún gạo lứt khô; 300 g chả cá thu (San Hà có bán loại xay sẵn khoảng 60kg/không); 1 trái bắp Mỹ; Xà lách+ dưa leo+ rau thơm các loại+giá; 1 củ carrot; Nước tương, tỏi, ớt, hạt nêm

Trang Phan @Suwinheo

Chuẩn bị cho bữa trưa

Xem thêm

Bún gạo lứt + chả cá trộn bắp chiên (dùng nồi chiên không dầu)^-^ Eat clean

Trang Phan @Suwinheo

Chuẩn bị cho bữa trưa

Đã lưu

Nguyên Liệu

2-3 người

200 gbún gạo lứt khô
300 gchả cá thu (San Hà có bán loại xay sẵn khoảng 60kg/không)
1 tráibắp Mỹ
Xà lách+ dưa leo+ rau thơm các loại+giá
1 củcarrot
Nước tương, tỏi, ớt, hạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn chả cá với hạt nêm, tiêu, bột tỏi
2

Bắp dùng bàn bào bào lấy phần thịt
3

Trộn bắp với chả cá, tuỳ bạn nào thích ăn nhiều có thể cho thêm bắp
4

Nắn chả cá thành từng viên tròn khoảng 3cm đường kính rồi đè dẹp xuống, mới làm chả cá sẽ hơi mềm khó nặn hình nếu bạn để vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng chả sẽ khô lại và dễ nặn hơn
5

Nếu bạn không cần ăn kiêng có thể chiên bằng chảo với dầu ăn theo cách thông thường,
6

Nếu bạn đang giảm cân không muốn sử dụng nhiều dầu mỡ có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Bạn làm nóng nồi khoảng 3 phút nhiệt độ 200, sau đó xếp chả cá vào rồi bật khoảng 180 độ chiên trong 10 phút, sau khi bếp tắt bạn dùng cọ quét dầu olive lên cả 2 mặt rồi chiên thêm 3 phút 200 độ để bề mặt chả vàng và giòn
7

Carrot bào nhuyễn luộc hoặc xào với thật ít dầu olive, rau giá dưa leo rửa sạch, bún gạo lứt rửa sạch luộc trong vòng 3-5 phút, xếp tất cả các nguyên liệu vào đĩa, thêm nước tương cay. Thế là ta có món bún ấm lòng chiến sỹ. Hy vọng các bạn thích món này. Chúc các bạn thành công nha!!!