Khoai lang + khoai Tây + cà rốt cắt theo độ thô của bé rồi đem đi hấp chín.

Lươn làm sạch, cắt khúc và ướp bột quế + bột nghệ rồi cho vào nồi xào cùng hành tây,cho nước dừa (hoặc nước lọc)vào nấu sôi tiếp tục cho khoai vào, nêm gia vị.(nghiền ít khoai Tây cho nước sệt lại nhìn sẽ ngon hơn)