Sườn xào chua ngọt (nhanh và đơn giản)

Name: Sườn xào chua ngọt (nhanh và đơn giản)
Yield: 1-2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g sườn non; 1/3 muỗng cà phê hành tím băm; 1/3 muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng cà phê giấm táo (giấm gạo); 1 muỗng cà phê dầu hào; 1 muỗng cà phê nước tương; Chút tiêu xay; 1 muỗng canh đường (14-15g); 1 muỗng canh giấm táo (giấm gạo); 2/3 muỗng canh dầu hào; 100 ml nước

Gio Choi Time to play @giochoi_timetoplay

https://giochoi.com

Món sườn xào chua ngọt có vị mặn - ngọt - chua nhẹ thanh tao, già trẻ lớn bé đều mê! #sườnchuangọt

Xem thêm

Sườn xào chua ngọt (nhanh và đơn giản)

Gio Choi Time to play @giochoi_timetoplay

https://giochoi.com

Món sườn xào chua ngọt có vị mặn - ngọt - chua nhẹ thanh tao, già trẻ lớn bé đều mê! #sườnchuangọt

Đã lưu

Nguyên Liệu

1-2 người ăn

300 gsườn non
Gia vị ướp sườn
1/3 muỗng cà phêhành tím băm
1/3 muỗng cà phêtỏi băm
1 muỗng cà phêgiấm táo (giấm gạo)
1 muỗng cà phêdầu hào
1 muỗng cà phênước tương
Chúttiêu xay
Sốt rim sườn
1 muỗng canhđường (14-15g)
1 muỗng canhgiấm táo (giấm gạo)
2/3 muỗng canhdầu hào
100 mlnước

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho sườn non vào nồi cùng một chút muối và đổ nước lạnh xâm xấp. Luộc sườn vừa sôi nước tắt bếp, đổ ra rổ rửa sạch để ráo. Bước này giúp làm sạch sườn.
2

Ướp sườn với các gia vị như công thức khoảng 30 phút cho thấm.
3

Cho chảo lên bếp. Cho dầu ăn và chút hành tím + tỏi băm phi thơm. Đổ sườn vào chảo chiên nhanh với lửa to đến khi sườn hơi vàng thì đổ chén nước sốt vào chảo, đảo đều. Bật lửa nhỏ, đậy nắp để khoảng 20 phút cho sườn mềm và thấm gia vị.
4

Rim sườn đến khi nước sốt cạn bớt theo ý muốn thì tắt bếp. Sườn xào chua ngọt có vị mặn ngọt chua nhẹ nóng hổi ăn cùng cơm trắng ôi chao là ngon. Chúc các bạn thành công!