Cá salmon làm được đủ kiểu: nướng, kho, nấu canh hay chiên đều ngon nên cá này luôn có trong danh sách của nhà tôi, vì mẹ tôi rất thích ăn cá salmon, mẹ nói cá này nhiều bổ dưỡng của chất omega 3 từ mỡ cá, nhất là những người muốn ăn kiêng thì cá salmon rất là tuyệt vời. #comnhadongian

I'm not sure what the English word for this dish is, but in Vietnamese it's "Chả cá chiên nước mắm". Hope you guys enjoy the recipe I put up.Because this dish has fish sauce, it will be relatively salty, with a little bit of chili, to soften the above flavors, eating with cucumber is a very good choice./ Vì món này có nước mắm nên sẽ tương đối mặn, còn có thêm chút ớt, để làm dịu các vị trên, ăn kèm với dưa leo là một lựa chọn rất ổn.Note: Don't let the garlic get too yellow before you put the fish in, it will burn easily like me./Lưu ý: Đừng để tỏi vàng quá rồi mới cho cá vào, sẽ dễ bị cháy như me.

Món silver fish kho khô được thay như món cá cơm kho khô này ăn kèm với cháo làm tôi chợt nhớ về ngày xưa khi trời về khuya những quán ven đường bán cháo đêm, trên cái bàn thấp lè tè đặt chiếc đèn dầu chỉ đủ để thấy bóng người ngồi ăn những chén cháo thơm mùi lá dứa được ăn kèm với cá cơm kho khô, trái trứng muối và đĩa dưa mắm ngon cách làm sao, một hoài niệm nhớ mãi theo tôi cho đến bây giờ không thể quên món ăn rất đổi bình dân này. #bepvang

Dạo gần đây mình mới tập tành chơi hệ dùng mỡ heo thay dầu thực vật vì chất béo tự nhiên vẫn tốt hơn là dầu tinh luyện. Dùng nước mỡ chiên rán cũng an toàn hơn vì khi chiên ở nhiệt độ cao không sinh ra transfat như dầu thực vật.Sau 2 lần thắng tóp mỡ và coi kha khá clip thì mình rút được ít kinh nghiệm, làm cũng nhanh hơn.

Cá mòi chỉ cần ướp chút muối chiên tươi dùng cùng một ít chanh vắt rất thơm ngon, thịt cá béo giàu omega 3, xương nhỏ mềm chỉ cần bỏ đi phần xương sống rất dễ ăn, có thể dùng kèm một ít cơm hoặc salad.

Thấy ăn thịt mãi cũng chán , minh chuyển sang cá dễ tiêu mà còn tốt vì có Oméga 3

Món canh này ăn rất mát, ngon với nhiều chất béo tốt cho cơ thể, Omega 3

Namya là một loại cà ri cá của Thái có vị mặn mặn béo béo cay cay từ cá ,nước cốt dừa ,mắm tôm ,nghệ,ớt,sả ,tỏi,củ ngải bún...

Mình thích ăn gà rán, nhưng lại sợ béo nên không thích chiên. Vậy thì phải làm sao?Món này tuy làm bằng lò nướng, nhưng da vẫn giòn rụm như chiên, mà lại ít dầu mỡ nhé.

Mình khoái món da cá chiên ăn vặt này, nhưng chiên luôn có cảm giác dầu mỡ quá nên quyết định đem nướng để xài ít dầu hơn, kết quả rất ưng với món snack dòn rụm thẳng thóm và lại rất ít dầu.

Đơn giản là mình thích ăn canh cá, vì canh cá nhiều vitamin khoáng chất, tốt cho sức khỏe tim mạch, thanh mát cơ thể nói chung mình thấy ăn nhẹ miệng nên mình thích thế thôi :D#comnhadongian#bepvang

Sau khoảng thời gian dài không có thời gian chia sẻ các món ăn ngon với mọi người thì cuối cùng mình cũng đã quay trở lại cùng với 1 món canh chua đơn giản nhưng độc đáo và rất ngon miệng🥰