Hạt dẻ rửa sạch, bỏ những hạt nổi. Khía chữ thập ở đầu hạt, chỉ cần khía chữ thập nhỏ, không cần khía dài vì khi nướng hạt sẽ tự nứt. Bạn nên dùng dao rọc giấy để khía vì nó sắc và mỏng nên dễ làm hơn dao thông thường.

Nướng bằng nồi chiên không dầu 200 độ C trong 20-25 phút. Trong thời gian nướng bạn có thể kiểm tra, ăn thử xem nướng bao lâu thì phù hợp khẩu vị của bạn. Thường thì khoảng 15 phút là chín rồi. Chúc bạn thành công.