SP.0409 - Pudding Matcha with Pineapple Jam & Fresh Cream

Mình khoái đồ ngọt lắm nên thường hay làm các món bánh ngọt hay kem để dành nhâm nhi lúc xế chiều hoặc ăn tráng miệng sau bữa ăn chính.
#bepvang

Mình khoái đồ ngọt lắm nên thường hay làm các món bánh ngọt hay kem để dành nhâm nhi lúc xế chiều hoặc ăn tráng miệng sau bữa ăn chính.
#bepvang

Nguyên Liệu

1

Hòa tan bột matcha với chút sữa rồi lược lại.
2

Đánh trứng với đường đều lên rồi lược mịn lại.
3

Nấu ấm hỗn hợp sữa và kem tươi. Tránh để hỗn hợp sôi lên. Sau khi hỗn hợp ấm rồi tắt bếp nhấc xuống để lên chiếc khăn ướt rồi khuấy nhẹ chừng 30s.
4

Rót vào hỗn hợp trứng và khuấy nhẹ. Đem lược lại rồi cho vani vào cho thơm. Rót vào ly hoặc khuôn.
5

Dùng giấy bạc bọc kín lại và đem nướng cách thủy trong lò. 175°C từ 20 - 22p.
6

Lấy bánh ra để nguội rồi mới cho vào tủ lạnh. Bánh có độ mịn và độ mềm mại khi lắc thấy rung nhẹ là đạt.
7

Khi ăn đem ra rưới chút kem tươi và chút mứt khóm lên ăn kèm.