Gà ác hầm Sâm dây
Gà hầm Sâm dây là món ăn giúp bồi bổ cơ thể, bổ máu, chống suy nhược.
Gà ác hầm Sâm dây
Gà hầm Sâm dây là món ăn giúp bồi bổ cơ thể, bổ máu, chống suy nhược.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà mua nhờ làm sạch, bỏ hết nội tạng, không cắt tiết, cắt bỏ móng, sạch lông, rửa với muối và nước ấm. Sau đó giã gừng + đổ chút rượu + chút nước rửa sạch lần nữa. Củ sen, cà rốt gọt vỏ thái lát, hạt sen rửa để ráo. Sâm dây rửa sạch cắt lát.
- 2
Ướp gà 20 phút với hỗn hợp hành tím thái lát + tiêu + hạt nêm + dầu hào 2 mcf + chút muối, đường.
- 3
Đổ 1,2 lít nước vào nồi cho củ sen hầm 10 phút + táo tàu, kỷ tử, hoàng kỳ, sâm dây, cà rốt, hạt sen vào nồi + cho gà đã ướp vào hầm cùng 45p - 1h. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 4
Hầm gà múc ra chén dùng nóng, rắc xíu tiêu. Có thể chấm kèm muối tiêu chanh.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận