Mì luộc cho mềm rồi vớt ra để ráo

Cà rốt, khoai tây, su su, cải cúc thái vừa ăn rồi cho nước dashi vào nấu cho mềm

Rau củ mềm thì bỏ mì vào khuấy sơ rồi tắt bếp

Đổ ra tô rồi cho thêm ruốc bồ câu, phomai rắc