Thịt heo mua về rửa sạch bằng muối rồi trộn lại nước sôi sắt mỏng ướp muối đường bột ngọt mỗi thứ một chút rồi để đó một hồi cho Thắm cải ngọt rửa cho sạch rồi cắt khúc hành lá rửa sạch cắt khúc

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo dầu sôi cho tỏi vào phi tỏi thơm cho thịt vào xào một hồi cạn nước thì chế nước khác vào ít thôi tiếp tục xào khoảng 2 phút thì cho + cải ngọt vào xào trước rồi mới đến lá xào khoảng 2 phút thì cho muối đường bột ngọt nêm nếm thấy vừa ăn là được cho vào miếng tiêu