Miến gà thập cẩm chống ngán ngày Tết
3 ngày tết ngày nào cũng gà, thịt, giò... nói thật là ngán. Ở thành phố còn có quán phở mở từ ngày mùng 2. Chứ ở quê làm gì có. Tuy nhiên tớ ở tp mà tính nhà quê, không khoái ra ăn ngoài hàng cho lắm.
Sẵn nhà có nhiều đồ ăn, đằng nào cũng phải giải quyết. Thì tự nấu ăn cho ngon! 😂
Miến gà thập cẩm chống ngán ngày Tết
3 ngày tết ngày nào cũng gà, thịt, giò... nói thật là ngán. Ở thành phố còn có quán phở mở từ ngày mùng 2. Chứ ở quê làm gì có. Tuy nhiên tớ ở tp mà tính nhà quê, không khoái ra ăn ngoài hàng cho lắm.
Sẵn nhà có nhiều đồ ăn, đằng nào cũng phải giải quyết. Thì tự nấu ăn cho ngon! 😂
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: miến ngâm nước ấm, măng khô sau khi ngâm rửa hết mùi bồ hóng thì xào khô cùng tỏi, ngấm gia vị, tôm bóc vỏ bỏ sống thái miếng, bò 1 nắng thái mỏng, mộc nhĩ nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rủa sạch thái nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch.
- 2
Phi hành thơm, rang tôm với mắm ngon, mì chính + chút đường (cho khỏi tanh). Thịt gà xé sợi. Mộc nhĩ nấm hương xào ngấm gia vị. Nước luộc gà chế thêm nước + gia vị. Đun sôi nước dùng
- 3
Nước dùng sôi, cho mộc nhĩ nấm hương + măng khô vào đun sôi. Tiếp đó, cho miến (miến mình dùng là miến dong ở Bắc Kạn nên thoải mái đun không bị nát) và bò 1 nắng vào.
- 4
Đun sôi lên lần nữa rồi cho nốt gà đã xé vào. Múc ra bát, rau thơm thái nhỏ + tôm cho vào bát, trộn đều và đánh chén!!! 😄
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nui nấu thập cẩm Nui nấu thập cẩm
Ăn mãi nui xào, nui sốt bò cũng chán. Hôm mình ốm tự nhiên con trai đòi ăn nui mẹ nấu, sẵn trong tủ có nguyên liệu gì, mình lôi ra nấu luôn. Ăn cũng thấy vào miệng ạ 😂Và từ đó nui sốt, nui xào không còn được nhắc đến nữa 🤣
-
Bánh canh chả cá miền Trung Bánh canh chả cá miền Trung
Quê ngoại mình ở tp Tuy Hoà tỉnh Phú Yên. Ngày nhỏ năm nào cũng về ngoại 2-3 lần. Món ăn ở Phú Yên thì đa dạng và đều ngon lành, nhưng món gây thương nhớ nhất cho mình là bánh canh cá dằm, chả cá với hẹ rí Phú Yên#12thangbepvui
-
Cháo gà dọn tủ lạnh Cháo gà dọn tủ lạnh
Ngày Tết, đồ ăn thừa lại giải quyết như thế nào lại là đề bài cho các bà nội trợ. Nay mình làm món cháo gà từ cơm nguội và nửa con gà luộc từ đêm 30 cúng giao thừa nhen!
-
Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧 Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧
Vì trong tủ đông sẵn một bịch mì vắn thắn mua từ hồi nào, lại có quá nhiều nước luộc gà cúng, cộng thêm luống hẹ ngoài vườn tươi tốt quá, và ngăn mát lại sẵn có trứng cút, mộc, gan nhà làm để dành 3 ngày tết làm đồ cúng các cụ, nên mình nấu nhanh nồi mì vằn thắn phiên bản tết, siêu nhanh siêu ngon.Chống ngán cực kì các bác ạ.
-
Mâm tết Đoan Ngọ Mâm tết Đoan Ngọ
1 mâm quả không khó và cũng không mất công nhiều. Các bác chịu khó xếp tất cả vào 1 mâm, thêm 1 vài bông hoa là lung linh ngay. Tết Đoan ngọ 5_5 âm lịch được gọi là tết trùng dương, ngày mà dương khí mạnh nhất thích hợp với việc tiêu trừ sâu bệnh, sâu độc hay âm khí, hàn khí. Bình thường mâm ngày 5/5 nhà mình hay có thêm lạc luộc tuy nhiên năm nay não cá vàng quên không mua lạc, đến tận sáng hôm sau mới nhớ ra. Sáng sớm ngày mùng 5 mình bày 1 mâm lễ riêng dân hương và 1 mâm nhỏ để ăn sáng ngay khi vừa dậy.#cookpadapron2025
-
Canh thập cẩm Canh thập cẩm
#TapDeVang23- Tim & cật nấu canh (kiểu canh cù lao hay nấu trong đám tiệc ở dưới quê)
-
Mì gạo thập cẩm Mì gạo thập cẩm
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #bingo món ăn vét tủ của e,nhà còn gì ăn nấy vì đói quá😅😅😅
-
Phở Bắc trên đất Melbourne Phở Bắc trên đất Melbourne
Mình thích phở và có nhiều kỷ niệm với món ăn yêu thích này. Ở Hà Nội thèm ăn chỉ cần ra hàng hoặc bảo chị nấu cho là tha hồ. Nay xa Việt Nam thèm món này đến ghê gớm. Ở Melboune nơi mình sống có rất nhiều quán phở Việt nhưng mình tìm mãi không thấy quán nào có vị đúng như phở Bắc ở nhà nên phải lọ mọ tìm hiểu và nấu để tìm lại vị phở quê hương :)
-
Đậu Co Ve Xào Ức Gà Đậu Co Ve Xào Ức Gà
Hôm trước làm BBQ có nướng ít ức gà, còn dư, bữa nay nấu kiểu thanh lý Black Friday 😂Cho hết vào xào với đậu cô ve, cũng hết bay cả đĩa.Mình cứ dọn được tủ là mừng lắm lắm. Gì chứ chỉ sợ đồ ăn mà dư ko ăn bỏ đi tội lắm.#cookpadcomnha -
Gà xé trộn rau răm Gà xé trộn rau răm
Ở Quảng Nam Đà Nẵng, món gà xé rất phổ biến, từ tiệc tất niên, đám giỗ, ăn nhậu ở nhà lúc nào cũng có. Gà xé ăn kèm cơm, xôi hoặc cháo nấu bằng nước luộc gà.
-
-
Panettone Panettone
Panettone là món bánh giáng sinh truyền thống của Ý, nó được cho là xuất phát từ thành phố Milan ở thời Trung Cổ, tuy nhiên cũng có rất nhiều truyền thuyết xung quanh việc ra đời của món bánh này. Một trong những câu chuyện ấy kể lại rằng vào khoảng thế kỷ 15, con trai công tước xứ Milan đã tình cờ gặp và đem lòng yêu cô con gái của bác thợ làm bánh nghèo Toni. Chàng trai trẻ đã xin vào làm ở tiệm bánh và sáng tạo nên chiếc bánh Panettone, nghe đã thấy muốn làm thử rồi, giáng sinh qua lâu rồi nhưng đến hôm nay mình mới có nhiều thời gian làm thử chiếc bánh này. Mình làm theo hướng dẫn của Bruno Albouze
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận