Gan heo mua về rửa sạch bằng nước lạnh rồi rửa nước nóng cắt miếng vừa ăn củ kiệu cách cho hết dễ bỏ bớt đầu rửa sạch cần tay rửa sạch cắt khúc

Bắt chảo nên biết chế vào Dầu vô dầu soi cho gan heo vào xào khoảng 10 phút thì bỏ củ kiệu vào vào khoảng 5 phút thì nêm nếm cho chút muối đường bột ngọt miễn sao vừa ăn cho cần lá vào cho vào miếng tiêu