Gan mua về rửa sạch sẽ bằng nước lạnh rồi rửa lại nước sôi cho thật sạch cắt miếng vừa ăn dưa leo rửa sạch chẻ đôi rồi cắt miếng vừa ăn cần rửa sạch cắt khúc

Bắt chảo lên bếp chế dầu vô dầu sôi cho gan vào nấu khoảng 10 phút thì cho dưa leo vào vào khoảng 5 phút thì cho muối đường bột ngọt vào nêm nếm sao cho vừa ăn là được cho cần tây cắt khúc vào cho vào miếng tiêu