Gan heo mua về rửa sạch sẽ bằng nước lạnh rồi trộn lại nước sôi cho sạch cắt miếng vừa ăn khổ qua sắc đôi rửa sạch cắt miếng vừa ăn cần sắc khúc

Bắt chảo lên bếp cho vào miếng dầu dầu sôi cho gan heo giò xào khoảng 10 phút rồi cho khổ qua vào xào khoảng 5 phút Kế đến là cho muối đường bột ngọt vào nem nướng sao cho vừa ăn là được cho cần cắt khúc vào cho vào miếng tiêu