Bò mua về rửa thật sạch bằng rừng sắc lác rửa sơ lại bằng nước sôi lát mỏng ướp muối đường bột ngọt rồi để đó một hồi cho thấm bông bí cắt khúc vừa ăn rửa sạch cần cắt khúc

Bắt chảo lên biết chế dầu vô dầu soi cho tỏi vào phi tỏi thơm cho thịt bò vào xào khoảng năm phút thì cho bông bí vô vào khoảng 5 phút cho muối đường bột ngọt vào nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là được cho cần cắt khúc Vô rất tiêu lên