Vo sạch gạo qua nồi nước

Thịt heo mua về ướp gia vị khoảng 3 đến 5phút

Lá dứa cắt bỏ đầu quấn thun cho chắc rửa qua nước sạch hành lá rửa sạch thái nhỏ

Xương đùi gà mua ở siêu thị về rửa qua nước muối rồi vớt ra rổ để ráo

Bắt nước vào nồi nấu sôi 4phút cho xương gà vào nêm chút muối chờ xương rã chất vớt xương rã cho phần gạo đã vo vào nấu với nước xương hầm

Cho tiếp lá dứa vào đậy nắp 3 phút lấy muỗng khuấy đều cho cháo đừng dính nồi

Bước cuối cho phần thịt xay đã ướp vào nồi cháo khuấy đều có thể thêm nước vào

Xong cho hành lá vào bắt đầu cho ra tô rắc thêm chút tiêu ăn giải cảm