Nougat (kẹo hạnh phúc)
Món kẹo handmade cực kì thích hợp cho dịp Tết để tặng cho những người thân yêu. Không những trẻ con mà người lớn đều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mùi thơm từ bơ, sữa, vị bùi béo từ các loại hạt như: óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí,... tạo nên hương vị tuyệt vời cho món kẹo này.
#huongvingaytet #HCM
Nougat (kẹo hạnh phúc)
Món kẹo handmade cực kì thích hợp cho dịp Tết để tặng cho những người thân yêu. Không những trẻ con mà người lớn đều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mùi thơm từ bơ, sữa, vị bùi béo từ các loại hạt như: óc chó, hạnh nhân, hạt điều, hạt bí,... tạo nên hương vị tuyệt vời cho món kẹo này.
#huongvingaytet #HCM
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mình dùng bơ Anchor. Kẹo marshmallow mình dùng 1 túi kẹo trắng và 1 túi kẹo hồng để thành phẩm ra có màu hồng nhạt sẽ bắt mắt hơn. Hạt chúng ta có thể dùng nho khô, trái cây khô, mơ khô, nam việt quất,... tùy sở thích nha!
- 2
Nướng hạt ở 170 độ trong 10 phút rồi lấy ra
- 3
Cho bơ vào chảo bật lửa nhỏ để bơ tan ra. Lưu ý: phải mở lửa mức nhỏ nhất từ đầu đến cuối. Lửa quá lớn sẽ khiến kẹo bị chai cứng.
- 4
Bơ tan cho kẹo marshmallow vào đảo đều cho kẹo tan ra, cho sữa bột vào đảo đều hòa quyện
- 5
Kẹo marshmallow hòa quyện với bơ và sữa bột thì cho hỗn hợp hạt (óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt điều) vào nhanh tay đảo đều rồi tắt bếp cho ra khay đã lót giấy chống dính. Dùng thêm 1 tờ giấy đặt lên mặt kẹo rồi dùng cây cán bột dàn đều kẹo ra thành hình vuông hoặc hình chữ nhật mỏng cỡ 1cm
- 6
Rắc cánh hoa hồng lên mặt kẹo.
- 7
Để tủ lạnh 2 tiếng rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn
- 8
Bọc giấy gạo lại cho vào túi kín hoặc hộp bảo quản tủ lạnh
- 9
Chúc các bạn thành công. Happy New Year 2020🎉
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)