Canh Bóng Mọc Son
Mình làm mọc son bằng gấc cho bé ăn thêm vitamin A, thả bông cải xanh, bóng bì vào cho đa dạng. Món canh này miền bắc hay nấu vào dịp tết, thường cuộn mọc vào miếng bóng rồi hấp đẹp mắt lắm, nhưng ở đây mình làm viên mọc đơn giản rồi thả miếng bóng bì vào thôi. Bóng bì sẽ hút nước canh khi ăn có vị thơm ngọt của thịt tôm rau củ.
#TapDeVang23
Canh Bóng Mọc Son
Mình làm mọc son bằng gấc cho bé ăn thêm vitamin A, thả bông cải xanh, bóng bì vào cho đa dạng. Món canh này miền bắc hay nấu vào dịp tết, thường cuộn mọc vào miếng bóng rồi hấp đẹp mắt lắm, nhưng ở đây mình làm viên mọc đơn giản rồi thả miếng bóng bì vào thôi. Bóng bì sẽ hút nước canh khi ăn có vị thơm ngọt của thịt tôm rau củ.
#TapDeVang23
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Giò sống mình mua là loại chưa có gia vị nên mình thêm vào 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf nước mắm, thịt gấc trộn đều
- 2
Nấu sôi nước hầm xương cho tôm khô đã ngâm nở vào hầm 15 ph. Dùng 2 cái muỗng thoa dầu ăn vào chống dính rồi múc qua múc lại thành viên tròn thả vào nồi nước canh đang sôi. Các viên mọc nổi lên hoàn toàn là chín.
- 3
Bông cải cà rốt rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm rửa nhanh thấm khô.
- 4
Bóng bì ngâm nở với nước ấm. Dùng rượu gừng rửa sạch. Vắt ráo cắt miếng 3x4cm vừa ăn.
- 5
Thả cà rốt vào nấu trước. 5 ph sau thêm bông cải. 3 ph sau thêm bóng bì. Nêm nếm lại vừa ăn. Nhấc xuống rắc hành lá, rau mùi thơm cắt nhỏ và rắc tiêu xay.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận