Bạn ngâm mực vào nước 5p cho mực ra rổ để ráo nước và xé thành sợi hoặc cắt thành miếng ăn vừa ăn

Bạn đặt chảo lên bếp cho đến khi dầu sôi thì cho hành khô và sả vào phi lên cho đến khi hành và sả chuyển màu thì vớt ra đĩa

Cho mực vừa cắt vào chảo dầu dùng đũa đảo 3p thì bạn cho tương cà, đường vào đảo đều tay

Cho hành và sả, ớt vào chung, đảo thấy mực seo lại thì tắt bếp đổ ra đĩa và thưởng thức