Bún cá tilapia dzét tủ lạnh

Name: Bún cá tilapia dzét tủ lạnh
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 kg cá phi lê cắt miếng vừa; 1 mcf bột nghệ; 1 mcf bột nêm nấm; 1 mcf tiêu xay; 1 mcf đường thốt nốt xay; 2 l nước lạnh; 1 bó cần tây; 1 chén cà rốt; 1 mcf bột nêm cá; 1 mc bột nêm nấm; 2 mcf đường phèn; 1 mcf muối hồng; 1 mc dầu ăn; 3 tép tỏi băm nhỏ; Bún; Rau; 1 nhánh cần tây cắt nhỏ

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Trong tủ lạnh còn một hộp cá nên lấy ra nấu nồi bún. Có gì nấu đấy vậy mà nó ngon nên lưu lại cho lần sau nấu. Nấu kiểu này cá không tanh mà nước súp ngọt thơm cá nha

Xem thêm

Bún cá tilapia dzét tủ lạnh

Le Ly @Lely_Texas

Stafford, Texas, Hoa Kỳ

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

Cá
1/2 kgcá phi lê cắt miếng vừa
1 mcfbột nghệ
1 mcfbột nêm nấm
1 mcftiêu xay
1 mcfđường thốt nốt xay
Súp
2 lnước lạnh
1 bócần tây
1 chéncà rốt
Gia vị
1 mcfbột nêm cá
1 mcbột nêm nấm
2 mcfđường phèn
1 mcfmuối hồng
Nl khác
1 mcdầu ăn
3 téptỏi băm nhỏ
Bún
Rau
1 nhánhcần tây cắt nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho tất cả nguyên vật liệu của phần súp vô nồi nấu sôi 20 phút tắt bếp để đó khoảng một tiếng
2

Trong khi đó ướp cá rồi bỏ vô tủ lạnh
3

Cho tỏi và dầu ăn vào chảo phi thơm cho tới khi vàng thì vớt tỏi ra
4

Cho phần cá đã ướp vào chảo phi tỏi chiên sơ hai mặt cho ráo mà không cần vàng
5

Vớt hết phần rau cũ trong nồi súp bỏ đi rồi nhẹ nhàng cho cá đã áp vào nồi súp. Nấu sôi lên cho tới khi cá chín nổi trên mặt nước (khoảng 10 phút)
6

Cho hết gia vị vào nêm nếm vừa ăn. Sau đó cho phần cần tay đã xắt nhỏ vào nấu sôi khoảng một phút. Rồi bắt bún và rau vào tô và chan súp với cá lên. Cho tỏi phi và rắc chút tiêu lên trên