Trứng rây ra tô đánh cho đều, rồi cho bột dừa, đường, vani và chút muối vào trộn đều. Sau đó cho bơ vào trộn đều lên cho hỗn hợp xốp mịn.

Làm nóng lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 400 độ F. Sau đó quết 1 lớp dầu vào khay rồi cho bột vào nén chặt xuống đáy khay và xung quanh thành khay như trong hình, rồi dùng nĩa xâm xâm vài đường vào phần đáy của lớp bột. Cho vào lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 400 độ F. Vỏ bánh chín lấy ra để nguội rồi mới cho kem và heavy cream vào. San lớp kem cho đều rồi rắc thêm ít candy lên trên trang trí. Để trong ngăn đá 3 tiếng cho đông cứng trước khi thưởng thức.