Đậu hủ nhồi thịt kho cà chua
Bữa ăn hàng ngày
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu. Cà chua và hành lá rửa sạch thái lát, đậu hũ trụng qua nước sôi cho sạch.
- 2
Thịt xay đem ướp với hành lá và tỏi băm nhuyễn, ướp thêm tiêu, muối, bột ngọt, nhớ là đừng nêm mặn quá nhé.
- 3
Dùng dao khoét đậu hũ, chỉ khoét một đầu không để đầu còn lại bị rách. Sau đó nhồi thịt đã ướp vào. Nếu thịt dư có thể để dành lát đem sốt với cà
- 4
Bắt chảo lên bếp, đem đậu vừa nhồi lên chiên vàng hai mặt, lật đậu nhẹ tay tránh để đậu bị nát. Chiên xong lấy đậu ra đĩa
- 5
Dùng chảo vừa chiên đậu bỏ bớt dầu, cho hành vào phi thơm rồi bỏ cà chua vào xào đổ thêm nước lọc vào. Cho đậu hũ vào nêm thêm gia vị cho vừa, để lửa nhỏ kho tầm 10' khi thấy hơi sền sệt là vừa.
- 6
Nêm thêm hành lá rồi tắt bếp, múc ra đĩa. Có thể cắt đôi miếng đậu cho vừa ăn nhé. Món này có nhiều cách chế biến đơn giản hơn, mình thích kho kiểu này miếng đậu sẽ rất thấm ăn đậm đà. Chúc các bạn thành công 🌹🌹🌹
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận