Mì ngâm nước nóng cho nở cọng mì, sau đó chắt nước, trộn ít dầu ăn để sợi mì không bết lại với nhau, bỏ vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 200 trong 5p, nhớ kiểm tra và lật mặt cho vàng đều

Phần sốt: phi tỏi vàng xào thịt bò với rau, nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, dầu hào, tương ớt và nửa muỗng đường, sau khi sôi thì pha bột sắm và nước tạo hỗn hợp như keo và chế vào phần bò để sốt sánh đặc.

Để mì phía dưới và chế sốt lên trên, vậy là hoàn tất rồi