Bằm thịt và mộc nhĩ nhỏ xong xào chín. Thêm 1 thìa cf muối. 1 cf tiêu

Nấu thạch rau câu như hướng dẫn ở bao bì.ví dụ. Họ chỉ 1 gói pha với 1lit rưỡi nước, thì mình pha 1300ml + 200ml sữa tươi hoặc nước cốt dừa để vỏ bánh có màu trắng đục, Xong bạn dùng cái đĩa tròn to, dùng môi múc nước thạch đổ vào tráng mỏng. Đợi tầm 1’ là thạch đông,rồi dùg tay cho nhân vào cuộn bánh lại.(mình dùng 2 cái đĩa. Trong lúc chờ đĩa kia đông thì mình cuộn đĩa còn lại, rất nhanh. 15’ có ăn)

Phần nước còn lại mình cho vào tủ mát ăn sau. Hoặc ai thích ăn ngọt thì trộn với sữa đặc ăn cũng ok