Khi mua chân gà về, các bạn rửa sạch, ngâm với muối khoảng 15-20p sau đó rửa sạch, chặt móng- chặt khúc vừa ăn

Gừng cạo vỏ, sả cắt khúc dài.

Bắt nước lên bếp để hấp chân gà. Để chân gà lên hấp sau đó để gừng và sả lên. Hấp khoảng 20-30 phút

Tiếp đến các bạn bằm nhuyễn sả, tỏi, ớt và để làm nước sốt

Bắt chảo dầu lên và cho các phần sả, tỏi, ớt, đã bằm nhuyễn và phi cho vàng. Một phần để lại trong chảo, và một phần để ra ngoài chén nha mọi người 😜

Nước sốt của chúng ta pha theo tỉ lệ 1:1:1 bao gồm 1 vá nước mắm(tùy theo số lượng chân gà), 1 vá đường, 1 vá tương ớt, 1 vá nước. Sau đó khuấy đều và đổ vào chảo tỏi, sả, ớt mình mới phi xong

Đun đến khi nào sốt sệt lại là được

Sau khoảng thời gian hấp chân gà thì mình sẽ vớt chân gà ra và ngâm trong nước đá. Xoài cắt khoanh vừa ăn và cũng ngâm vào nước đá

Ngâm khoảng 15-20p vớt ra để ráo. Trộn tất cả lại bao gồm chân gà, xoài, tỏi, ớt, sả phi và nước sốt(nhớ là nước sốt phải để thật nguội nhé)

Sau khi trộn xong bỏ hỗn hợp vô tủ lạnh để khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị vào và ăn thôi😜

CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG VÀ THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN NÀY 🍕🍔