Nấm xào ức gà
Món này cần chuẩn bị trước 30p ở khoảng ngâm nấm. Vì ở đây em sử dụng nấm khô. #bepvang
Nấm xào ức gà
Món này cần chuẩn bị trước 30p ở khoảng ngâm nấm. Vì ở đây em sử dụng nấm khô. #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trước khi làm ngâm nấm với nước (nhiệt độ phòng) 30p. Nếu vội thì ngâm nước ấm. Nấm mềm, nở ra thì vớt ra, cắt chân nấm, rửa sạch, cắt làm đôi.
- 2
Thịt gà em mua ngoài hàng nhờ người bán thái nhỏ luôn. Về nhà rửa lại với muối và nước sạch.
- 3
Hành khô bỏ vỏ, xắt nhỏ.
- 4
Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào nồi, dầu nóng (cho đũa vào thấy sủi bọt) thì bỏ hành vào đảo đến khi hơi vàng thì cho nấm vào. Thấy khô thì cho thêm chút nước. Đảo một lúc thấy nấm mềm và sậm màu hơn thì cho thịt gà vào. Thịt gà săn lại, sáng màu hơn là được. Nêm thêm gia vị vừa ăn.
- 5
Tắt bếp, cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và thưởng thức khi còn nóng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận